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[转] β-葡聚糖酶在麦类饲料中的应用研究
2011-03-20 23:45 | 技术资料 | 168 0

玉米一直是主要的能量饲料，但玉米的供应日趋紧张。应用丰富的麦类饲料作能量饲料越来越受到重视。β-葡聚糖是限制麦类饲料有效利用的主要因素，国内外许多研究表明，在麦类口粮中添加β-葡聚糖酶可消除β-葡聚糖的抗营养作用，提高麦类饲粮的营养价值。麦类饲料中β-葡聚糖的含量及其影响因素β-葡聚糖与阿拉伯木聚糖、戊聚糖、纤维素、果胶等均属植物细胞壁中的可溶性非淀粉多糖。…… 查看全文

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